静かな夜。からんとした道と胃袋。何か食べたい欲望に負けて、結局冷蔵庫を開けたあなた！
いんくんが良い「夜食」の選び方・作り方を紹介します！
良い夜食の条件 その1「量は少なく！でも、満足あり！」
睡眠中には内蔵運動機能が低下します。満腹感のため量を多く食べてしまうと、消化不良になりやすいでしょう。
量は満腹より、もうちょっと足りないくらいで、できれば水分が多い野菜も一緒に摂取するのがおすすめです。パプリカ・トマトなどがいいでしょう。少量のお肉と一緒に炒めるだけでいい夜食になります。
翌日の朝のため塩分を気にしている方は、塩分を少なくして、香辛料を使うこともいいです。香辛料の香りと風味で、塩の代わりに口の満足度が上がりますね。
量は満腹より、もうちょっと足りないくらいで、できれば水分が多い野菜も一緒に摂取するのがおすすめです。パプリカ・トマトなどがいいでしょう。少量のお肉と一緒に炒めるだけでいい夜食になります。
翌日の朝のため塩分を気にしている方は、塩分を少なくして、香辛料を使うこともいいです。香辛料の香りと風味で、塩の代わりに口の満足度が上がりますね。
良い夜食の条件 その2「たまには安い素材もいい！」
たまにスーパーマーケットでよくある、「マイナーな素材」を使ってみるのはどうですか？「鶏軟骨」や「スジ」、「切り落とし」など、普段よく使ってないけど、値段の負担も少ないし、低カロリー・高たんぱくの素材がいっぱいあります。この素材と水分多めの野菜と調理すると、立派な夜食が生まれるかも！
良い夜食の条件 その3「作りやすく！」
簡単に作って、手も時間もかからない料理がいいです。単純に「塩」「コショウ」と炒めるだけでもいいし、風味のため「香辛料」を少々使ってみることもおすすめです。
赤唐辛子やハーブなどですね。簡単に炒めるだけなら、冷蔵庫の余った素材も処理できるのでいいです。
赤唐辛子やハーブなどですね。簡単に炒めるだけなら、冷蔵庫の余った素材も処理できるのでいいです。
いんくんおすすめ夜食レシピ
ささみに塩、こしょうで味付けをし、にんにく、赤唐辛子と一緒にオリーブオイルでさっと炒めます。赤唐辛子、にんにくと一緒に炒めるだけで、後味に刺激もあり、少量で満足できるようにしました！
でも、食事を終えてから2時間後に睡眠することをおすすめします。夜食だとしても、低カロリー食なら太る恐れは少ないんですが、上で説明した「消化不良」になりやすいので、食事後から睡眠まで読書や簡単な趣味生活をすることをおすすめします！
