皆さん、こんにちは！いんくんです！
今日も「韓国激辛四天王」シリーズです。
前回、紹介した、ブルダックポックンミョンの「オリジナル」と、「チーズ」よりは戦闘力は低いですが、それでも2,000SHUを超えるラーメンです。
SHUは、スコヴィル辛味単位 (Scoville heat units, SHU)の意味で、唐辛子の辛さを計る単位を表現する時に使います。普段「スコヴィル値」と呼ばれていますが、つまりこれは「唐辛子の戦闘力」です！例えば、ピーマンが0～25SHU、青唐辛子が1500SHUです。
「カルボブルダックポックンミョン」と「クリームカルボブルダックポックンミョン」が今日のレビュー商品です。
同じピンク色のデザインで、タイトルも「カルボ」と「クリームカルボ」の違いなので、同じ商品で間違える可能性はあります。
同じピンク色のデザインで、タイトルも「カルボ」と「クリームカルボ」の違いなので、同じ商品で間違える可能性はあります。
可読性の為、カルボブルダックポックンミョン＝「カルボ」、クリームカルボブルダックポックンミョン＝「クリームカルボ」と表記します。
カルボについて
「カルボ」は2017年末に販売開始されて、最初は正式商品ではなく、イベント限定商品として販売されました。
販売開始１ヶ月で１１００万個が売られ、2018年から正式商品になりました。
「カルボ」はカルボナーラをモチーフにしたブルダックポックンミョンです。クリーミーな味と、このシリーズ特有の激辛の味がバランスよい評価が多い商品です。
105ｇに470kcalで、カロリーは他のカップラーメンの平均ですね。ナトリウムは1,190mg。１日ナトリウム摂取量の60％なので、注意を。お値段はコンビニ基準、1600ウォンです。（155円）辛さはスコヴィル値で2,400SHU。辛ラーメンの1,320SHUよりは高いですが、オリジナル（4,404SHU）の半分です。
販売開始１ヶ月で１１００万個が売られ、2018年から正式商品になりました。
「カルボ」はカルボナーラをモチーフにしたブルダックポックンミョンです。クリーミーな味と、このシリーズ特有の激辛の味がバランスよい評価が多い商品です。
105ｇに470kcalで、カロリーは他のカップラーメンの平均ですね。ナトリウムは1,190mg。１日ナトリウム摂取量の60％なので、注意を。お値段はコンビニ基準、1600ウォンです。（155円）辛さはスコヴィル値で2,400SHU。辛ラーメンの1,320SHUよりは高いですが、オリジナル（4,404SHU）の半分です。
クリームカルボについて
「クリームカルボ」は2020年9月から販売されてる商品です。ブルダックポックンミョンのシリーズで最近の製品ですね。
カルボにまたクリームの風味をかけて、もっとマイルドな感じの製品です。他のカップラーメン製品は105ｇでしたが、この商品は120ｇ！
なんと１５ｇ重いです！麺の重量か、ソースの重量か気になりますね。
120ｇに480kcalで普通です。ナトリウムは1,270mg！１日ナトリウム摂取量の64％です。
カルボ+クリームなので、もっとマイルドな感じの辛さです。スコヴィル値で2,000SHU。ブルダックポックンミョンシリーズで一番辛くない商品ですね。
お値段はコンビニ基準、1600ウォンです。（155円）
カルボにまたクリームの風味をかけて、もっとマイルドな感じの製品です。他のカップラーメン製品は105ｇでしたが、この商品は120ｇ！
なんと１５ｇ重いです！麺の重量か、ソースの重量か気になりますね。
120ｇに480kcalで普通です。ナトリウムは1,270mg！１日ナトリウム摂取量の64％です。
カルボ+クリームなので、もっとマイルドな感じの辛さです。スコヴィル値で2,000SHU。ブルダックポックンミョンシリーズで一番辛くない商品ですね。
お値段はコンビニ基準、1600ウォンです。（155円）
開けてみた…
開けてみましょう。
左の「カルボ」の麺はやっぱり「カルボナーラ」ぽい太くて広い揚げ麺ですね。クリームパスタを思い出す形です。
白い粉末スープは、クリーミーな香りがします。青い欠片はパセリですね。でも、カルボナーラは「チーズ」と卵の「黄身」を使ったパスタですが、この匂いは「クリームソーススパゲッティ」に似ています。成分表には「モッツァレラチーズ粉末」が入ってるみたいですが、チーズの香りは薄いですね。
赤いソースにもクリーミーな香りがします。オリジナルソースをベースで作られたと思いますが、カプサイシンの匂いにクリーミーな香りがするくらいですね。
左の「カルボ」の麺はやっぱり「カルボナーラ」ぽい太くて広い揚げ麺ですね。クリームパスタを思い出す形です。
白い粉末スープは、クリーミーな香りがします。青い欠片はパセリですね。でも、カルボナーラは「チーズ」と卵の「黄身」を使ったパスタですが、この匂いは「クリームソーススパゲッティ」に似ています。成分表には「モッツァレラチーズ粉末」が入ってるみたいですが、チーズの香りは薄いですね。
赤いソースにもクリーミーな香りがします。オリジナルソースをベースで作られたと思いますが、カプサイシンの匂いにクリーミーな香りがするくらいですね。
右の「クリームカルボ」も「カルボ」と同じ形の揚げ麺です。 ただ、粉末スープがもっと白くて、もっと粉乳ぽい香りがします。ここにもパセリが見えますね。
液状ソースはより薄い感じです。色と粘度はケチャップくらい？匂いはカルボに比べてクリーミーな香りがもっと強いです。でも、やっぱり嗅覚細胞を刺激する匂いはありますね…
液状ソースはより薄い感じです。色と粘度はケチャップくらい？匂いはカルボに比べてクリーミーな香りがもっと強いです。でも、やっぱり嗅覚細胞を刺激する匂いはありますね…
作ってみた…
調理は「カルボ」はインスタント焼きそばと変わらず、お湯かけ→４分待つ→お湯抜き→液状ソース+粉末スープを入れて混ぜる。ですが、「クリームカルボ」は、お湯かけ→電子レンジに1000W３分or700W３分３０秒→液状ソース+粉末スープを入れて混ぜるの大きな違いがありますので、注意してください。
調理をした後の写真を見ましょう、やっぱり液状ソースの色が出ますね。「カルボ」の方がもっと赤いです。
味は、辛ラーメンよりちょっと辛いくらいですが、クリームのマイルドな風味で、食べやすいです。
あ、でも、やっぱり後味は辛い。
食べて確信しましたが、見た目も味も「カルボナーラ」よりは「クリームソーススパゲッティ」です。チーズの風味よりはクリーム系の味と香りが強いですね。
「クリームカルボ」の方はそれがもっと目立ちます。体感の辛さは辛ラーメンくらい？でも、クリームの風味はこっちがもっと強くて、カルボナーラどこ？の感じです。
カルボナーラは加熱したグアンチャーレからでたオイルにパスタ・チーズ・黄身・コショウなどを入れて混ぜた料理ですが、今日の商品との共通点を見つかりませんでした。
どの理由で「カルボ」のネーミングを付けたのか、疑問です。
でも、確かに今までの「狂気」のブルダックポックンミョンシリーズの中では食べやすいです！適当に辛い辛さ、マイルドなクリーミーな風味、汁なしなので、辛ラーメンに慣れた方におすすめできるかも！
味は、辛ラーメンよりちょっと辛いくらいですが、クリームのマイルドな風味で、食べやすいです。
あ、でも、やっぱり後味は辛い。
食べて確信しましたが、見た目も味も「カルボナーラ」よりは「クリームソーススパゲッティ」です。チーズの風味よりはクリーム系の味と香りが強いですね。
「クリームカルボ」の方はそれがもっと目立ちます。体感の辛さは辛ラーメンくらい？でも、クリームの風味はこっちがもっと強くて、カルボナーラどこ？の感じです。
カルボナーラは加熱したグアンチャーレからでたオイルにパスタ・チーズ・黄身・コショウなどを入れて混ぜた料理ですが、今日の商品との共通点を見つかりませんでした。
どの理由で「カルボ」のネーミングを付けたのか、疑問です。
でも、確かに今までの「狂気」のブルダックポックンミョンシリーズの中では食べやすいです！適当に辛い辛さ、マイルドなクリーミーな風味、汁なしなので、辛ラーメンに慣れた方におすすめできるかも！
いんくんまとめ
【内容物】
「カルボ」：105g
「クリームカルボ」： 120g
【カロリー】
「カルボ」：470kcal
「クリームカルボ」： 480kcal
【スコヴィル値】
オリジナル ：4,404 SHU
「カルボ」：2,400SHU
「クリームカルボ」： 2,000SHU
辛ラーメン：1,320 SHU
【値段】
「カルボ」：1600ウォン
「クリームカルボ」： 1600ウォン
【ボリューム感】
「カルボ」：★
「クリームカルボ」： ★
【辛さ】
「カルボ」：★★★★☆
「クリームカルボ」： ★★★★☆
【ナトリウム（塩分）】
「カルボ」：1,190mg
「クリームカルボ」： 1,270mg
【麺】
両方同じ「揚げ麺」、（太くて広い形）
【具】
「カルボ」：なし
「クリームカルボ」： なし
韓国ではブルダックポックンミョンのシリーズがどんどん発売されています。
探してみると、シーズン限定品とかもありますね。いつかその商品も日本に輸入されて、手に入りやすくなるといいですね。
限定商品だとしても、人気ある商品は正式発売されるので、それも期待できます。
次の時間は、久しぶりにラーメンから離れて、トッポキの商品を紹介します！お楽しみ！
