スタッフ

いんくんがパン作りを始めたきっかけとは！?「いんくんとパン」

韓国料理だけではなく、パン作りも得意とするいんくん。よく会社のスタッフにも作ってくれるのですが、これが「美味しい！」と評判。いんくんがパン作りを始めたきっかけなど聞いてみました。いつからパン作りを始めたんですか？きっかけは？ 10年前、僕が19歳くらいに作ったパンが始まりです。（その前に作ったパンは「パン」って言えないビジュアルだったので）パンを作るという感じより、「ベーキング」が始まりでした […]

【毎月開催】セミプライベートレッスン！いんくん料理教室

お友達2～3名で参加出来る料理教室を毎月開催しています！少人数なので、プライベートレッスンに近い教室になります。質問や疑問があれば、いつでも聞ける環境なので生徒さんからも好評です♪ キッチンについて 2021年2月にリニューアルしたばかりの「DigitalKitchen」。キッチンはドイツ製のNobiliaです。作業場所が以前より広くなったので、とっても使いやすくなりました！いんくんの作業して […]

いんくんの2020年総まとめ

2020年も終わりを迎えようとしています。 1年を振り返り、今年はどんな年だったかいんくんに聞いてみました！ STAFF H 今年1年振り返ってみて、どんな1年でしたか？いんくんコロナの影響で残念な事もありましたが、その間に色々と準備する時間もできました。自分の成長、コンテンツの準備、そして色んな方とご縁も！次へ繋がる準備をする時間だったと思います。そのご縁の繋がりや、僕を色々サポートしてく […]

オンライン料理教室「トッポギ＆ホットク」レッスン

いんくんのオンライン料理教室を開催しました！第1回目となった今回は、「トッポギ＆ホットク」のレッスンでした。韓国の屋台では定番の2品！旅行に行けない今、自宅でも楽しめるレシピを用意しました。 zoomを利用して行った今回のオンライン料理教室。事前に準備などしていたものの、やはり本番まではドキドキの連続でした！いんくんは本番前でも落ち着いています。プロです。 20時、参加者の方が続々と入室さ […]

「おうね。」での連載がスタート！

株式会社オーネットが恋愛や結婚という枠を超えて、自分を幸せにする『人間関係』をキーワードにしたオウンドメディア『おうね。』のサイトを2月にリリース。そこに、いんくんの連載記事の第1回目がアップされました。「おうね。」では、いんくんのこれまでの経験を活かして、「美容・健康」につながる料理レシピや、ためになる情報を皆さんにお伝えしていく予定です。第1回目のテーマは、「コンビニ食材で簡単！韓国料理 […]

「ファン韓ごはん」出版記念料理教室

8月21日（金）、いんくん料理教室をDigitalKitchenで開催しました。今回は「ファン韓ごはん」の出版記念料理教室として、本で紹介されているレシピを4品作りました！〇さつまいもチーズとんかつ〇鶏肉入り伝統粥〇ドンチミ〇イカと豚のプルコギ野菜は「らでぃっしゅぼーや」さんの新鮮な野菜を使用！ 1個1個大きくて立派です。 DigitalKitchenで開催する初めての料理教室 […]

もっと知りたい！いんくんプロフィール第2弾

今回は前回の続きで第2弾をお届けします！前回のブログはこちらです。「もっと知りたい！いんくんプロフィール第1弾」 STAFF H 趣味はありますか？いんくんブログにも書いたんですが、屋上BBQにはまってます。豚のひれを串に刺したり焼いたり…美味しいんですよ～。 STAFF H 1軒家だとお家でBBQも良いですね。韓国ではBBQ文化はありましたか？いんくん韓国はビルが多くて、1軒家は少ない […]

もっと知りたい！いんくんプロフィール第1弾

何の自己紹介もなく始まったこのいんくんブログ。皆さん、いんくんについて知っている方がほとんどかと思いますが…もっと知ってほしい！という事で、色々と質問に答えてもらいました。 STAFF H 本日もお願いします！ではまず、今何歳ですか？ Name 今28歳です！韓国では、生まれた年で1歳になるので、日本だとたまに分からなくなります(笑)。 STAFF H 韓国ではどこに住んでいたんですか？ Nam […]

祝！いんくんレシピ本発売インタビュー

5月21日に待望のレシピ本『「かわいすぎる料理家」いんくんの彼女をキレイにするファン韓ごはん』を発売しました。本の発売を記念して、いんくんに特別インタビューを実施！ STAFF H ついにレシピ本が発売されましたが、この本の特徴を教えてください！いんくん肉料理・汁物・おかず・おつまみ…などカテゴリーごとに分かれているので、とても見やすくなってます！カテゴリー別に1品1品作っていったら食卓が完成 […]