ファン・インソン（いんくん）のプルコギ蒸し餃子レシピです。あの甘辛～い食欲のそそるプルコギを蒸餃子で！味がしっかりついているので何もつけずに召し上がれますよ。お子さんにもおすすめです！
Print Recipe材料
- 牛肉（バラ薄切り）
200 g
- ピーマン
1 個
- 玉ねぎ
¼ 個
- 長ねぎ
¼ 本
- 餃子の皮（大判）
適量
【タレ】
- 醤油
大さじ4
- おろしにんにく
大さじ1
- 水あめ
大さじ1
- おろし生姜
小さじ1
- 塩
小さじ½
- 粗びき黒こしょう
小さじ1
- 砂糖
大さじ1
- みりん
大さじ2
- ごま油
大さじ1
作り方
- 玉ねぎ、長ねぎ、ピーマンはみじん切りにする。
- 牛肉を包丁で叩き、みじん切りにする。
- 【タレ】の材料を合わせる。
- ボウルに【タレ】、[1.]の野菜、[2.]の牛肉を加え、全体を混ぜ合わせる。
- 餃子の皮に[4.]を大さじ1程度のせ、お好みの形に包む。
- 加熱した蒸し器に入れ、15分蒸す。