2019年11月01日 料理教室

【満員】素早く作る韓国軍隊技!1時間に8品作り!

軍隊では少ない人員で全部隊の料理を作らなくてはなりません。 ですのでスピードが重要でいろいろな料理を作らないといけないのです。最近の韓国では家庭料理でも軍隊技を使って色んなおかずを食卓の上 に並べるのが流行っています。実はこういったお料理は災害にあった時やキャンプでも大変役に立ちます。 是非段取りを体験してみてください!

開催日時
2019/11/16(土) 開講時間:11:00-15:00前後7/7人5980円
2019/11/17(木) 開講時間:11:00-15:00前後7/7人5980円

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メニュー
〇 漢方宮廷軟骨チム 作り時間:4分 (放置調理40分:炊飯器)
〇 軍隊式ほうれん草ナムル  作り時間:6分
〇 軍隊式ケランチム  作り時間:4分
〇 軍隊式シラスポックム  作り時間:5分
〇 軍隊式もやしナムル  作り時間:7分
〇 サバジョリム  作り時間:14分
〇 ソーセージ野菜ポックム  作り時間:10分
〇 軍隊式キムチチャーハン  作り時間:10分
〇 ビール
〇 韓国伝統茶
漢方宮廷軟骨チム  作り時間:4分 (放置調理40分:炊飯器)
宮廷料理のひとつ。軟骨、ジャガイモ、なつめ、ニンジン、漢方素材などを入れて蒸すお料理です。
肉はより柔らかく、タレをちゃんと吸い込み、味も深いです。 漢方の香りも感じながら負担なしで楽しめます。 コラーゲン、タンパク質が高くて、脂肪や炭水化物を減らしたヘルシー宮廷料理です。 作り方もすごく簡単! 僕の特製タレを使ってますので
軍隊式ほうれん草ナムル 作り時間:6分
鉄分が多いほうれん草を使い、ナムルします。どんな時でも似合う素敵なおかずです。さっぱりする味が特徴で、ご飯や肉料理に合います。
軍隊式ケランチム 作り時間:4分

ケランチムは基本10分から20分の間で出来上がり、けっこう手がかかる料理ですが、 軍隊ではそうすると皆が食べる分まで作れません。 この技では卵、アミエビ、コショウ、ニンジン、ネギなどを使ってたった34分で作れます。

軍隊式シラスポックム 作り時間:5分

カルシウムがたっぷり入っているおかずです。お酒のつまみや、白ご飯とすごく合います。 それを今回は軍隊式で素早く!もっと栄養高く作ります。 シラス、ナッツ、塩、コショウ、水あめなどを使い、素晴らしいおかずの一つになります 。

軍隊式もやしナムル 作り時間:7分

もやしナムルは水分が多い、肌の美容と大腸活動に良いです。軍隊でよく食べたもやしナムルはピリ辛でシャキシャキな食感が絶品でした。

サバジョリム 作り時間:14分

サバ、大根、コチュジャンなどを使って作る料理です。基本的な韓国家庭料理で、1年ずっと作れる季節にかかわらない料理です。 さっぱりするタレと、柔らかい大根、そしてサバの風味。どっちも楽しめます。

ソーセージ野菜ポックム 作り時間:10分

ソーセージ、玉ねぎなど野菜と炒める料理です。軍人だった頃、よく食べました。子供様も大人も楽しめる味です。 普通、学校の給食、軍隊でよくありましたが、最近、家庭料理で流行ってます 。

軍隊式キムチチャーハン 作り時間:10分

キムチ、ハム、ご飯、卵などを使い、炒めて作る料理ですが、軍隊では食堂だけじゃなく、野戦訓練の時にも簡単に作れます。 美味しくキムチチャーハンを作りたい!早く作って食べたい!と悩みがある方にお勧めです。 労働や運動後、キャンプ中にもっと美味しく感じるかも!

ビール&ノンアルコールドリンク

飲み放題!お酒飲めない方のためノンアルコールドリンクもあり!

韓国伝統茶 

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