麻薬豆腐（豆腐味醤油漬け）

おつまみ
コレはまさに「ごはん泥棒」！しょうゆベースの甘辛タレが豆腐を包み込み、どんどん箸が進んでしまいます…。中毒性アリの要注意おかずの登場です！
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材料

  • 木綿豆腐

    300 g

【タレ】

  • 醤油

    200 ml

  • 水

    250 ml

  • 水あめ

    100 ml

  • 刻み長ネギ

    大さじ4

  • 刻み玉ねぎ

    大さじ4

  • いりごま

    大さじ3

  • 唐辛子

    1～2本

作り方

  •  豆腐を厚さ1㎝にスライスする。
  • 油をひいたフライパンでこんがり焼く。
  • 【タレ】を混ぜ合わせる。
  • [3.]に[2.]を入れ、12時間漬け込む。