ファン・インソン（いんくん）の、油トッポギレシピです。トッポギを油でカリっと炒めるのがポイント。ビールが飲みたくなるおつまみトッポギ！辛いものが好きな方は唐辛子粉で調整してくださいね。
Print Recipe材料
- トッポギ餅
400 g
- 長ねぎ
½ 本
- 唐辛子粉
大さじ1.5
- 砂糖
大さじ1
- 醤油
大さじ2
- にんにく
4 片
- サラダ油
大さじ2
- オリーブオイル
大さじ1
- ごま油
大さじ1
- 粉チーズ
大さじ0.5
- パセリ
適量
作り方
- 長ねぎは小口切り、にんにくはうす切りにする。
- トッポギ、ねぎ、唐辛子粉（大さじ1.5）、砂糖（大さじ1）、醤油（大さじ2）を加え混ぜる。
- フライパンに油（大さじ2）、オリーブオイル（大さじ1）を熱し、弱めの中火でにんにくを炒める。
- [3.]を加え、トッポギが柔らかくなるまで炒める。ごま油（大さじ1）を加え軽く炒める。
- 器に盛りつけ、粉チーズ（大さじ1/2）をふり、パセリ（各適量）添える。