えごまツナチヂミ

ファン・インソン(いんくん)の、えごまツナチヂミレシピです。ツナ缶で出来ちゃう簡単チヂミ!おつまみにもおすすめ。
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材料

  • えごまの葉

    6

  • チヂミ粉

    適量

  • 溶き卵

    適量

【生地】

  • ツナ缶

    2

  • チヂミ粉

    大さじ2

  • 玉ねぎ

    ¼

  • 人参

    ½

  • 1

  • 少々

  • 粗びき黒こしょう

    少々

【タレ】

  • 醤油

    大さじ2

  • 大さじ1

  • ごま油

    大さじ1

  • 砂糖

    小さじ1

  • 唐辛子粉

    小さじ2

  • 大さじ1

  • こしょう

    少々

作り方

  • 【タレ】を合わせる。
  • ツナ缶の油をきる。【生地】の玉ねぎ、人参はみじん切りする。
  • 【生地】の材料を混ぜ合わせる。
  • えごまは茎を取り、チヂミ粉(適量)を両面にまぶす。
  • えごまの半分に【生地】をのせ、半分に折る。
  • 溶き卵にくぐらせ、フライパンで両面を焼く。