ファン・インソン（いんくん）のバターカップのシーフードサラダのレシピです。マフィン型と餃子の皮でコロンとかわいいフィンガーフードを作ってみませんか？おもてなしにもバッチリです！
Print Recipe材料
- 餃子の皮
16 枚
- じゃがいも
2 個
- 人参
1/4 本
- きゅうり
1/3 本
- 刺身用エビ
6 尾
- マヨネーズ
大さじ6
- 砂糖
大さじ2
- レモン汁
大さじ1
- 溶かしバター
150 g
- 塩
少々
- 粗びき黒こしょう
適量
- 好みのハーブ
適量
- いくら
適量
作り方
- じゃがいもは茹で、皮をむいてつぶす。
- 人参はみじん切り、きゅうりは種を取りみじん切りにし、[1.]に加える。
- エビはあれば内臓を取り包丁で叩き、[1.]に加える。
- [1.]にマヨネーズ・砂糖・レモン汁・塩・こしょうを入れ混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫で冷やす。
- マフィン型にバターを塗り、餃子の皮をはめる。皮の上にもバターを塗り、塩を軽く振る。
- 180℃で予熱しておいたオーブンで10分焼き、取り出して粗熱を取る。
- 焼きあがったバターカップに[4.]を入れ、ハーブ、いくらを飾りつける。