ファン・インソン（いんくん）のスパイスチキンバーガーレシピです。お好みのスパイスでアレンジ可能！天ぷら粉でカリっと揚げたチキンはジューシーで美味しいですよ。
Print RecipeServings 1 個分
材料
- 鶏もも肉
1 枚（150g）
- スパイス（こしょう・ガラムマサラ・ローズマリーなどお好みで）
適量
- 塩
小さじ1/3
- チリパウダー
少々
- 天ぷら粉【A】
大さじ2
- 水
大さじ3
- 天ぷら粉【B】
大さじ1
- ハンバーガー用パン
1個
- レタス
適量
- トマト
適量
- レッドオニオン
適量
- チーズ
適量
- 揚げ油
適量
作り方
- 各野菜は食べやすい大きさに切る。
- 鶏もも肉を水で綺麗に洗い、キッチンタオルで水分をふく。
- お好みのスパイス、塩（小さじ1/3）、チリパウダー（少々）を鶏肉にふる。
- 天ぷら粉【A】、水（大さじ3）を合わせ、衣をつくる。
- [3.]のもも肉に[4.]の衣をつけ、天ぷら粉【B】をまぶす。
- 180度の揚げ油で6分ほど両面を揚げる。
- パンにチキン、レタス、トマト、レッドオニオン（各適量）など具を重ねる。
- 器に盛りつけ、お好みでポテト（適量・分量外）を添える。