ファン・インソン（いんくん）の韓国風にんにくの芽の甘辛炒め（マヌルチョン ポックム）レシピです。スタミナ満点で食欲アップ！おつまみにもピッタリな1品です。
Print Recipe材料
- にんにくの芽
250 g
- 油
大さじ½
- ごま油
大さじ½
- 白いりごま
適量
【タレ】
- 醤油
大さじ2
- 唐辛子粉
大さじ1～2
- 水あめ
大さじ2
- 水
120 ml
作り方
- にんにくの芽は、長さ4㎝幅に切り、洗って水分をふきとる。
- フライパンに油（大さじ1/2）、ごま油（大さじ1/2）を熱し、にんにくの芽を中火で4分ほど炒める。
- 【タレ】を合わせ、[2.]に加え中火で6分煮込む。（粘度が出てくるまで）
- 器に盛り付け、白ごまを振る。