チーズトッポギ

ファン・インソン(いんくん)のチーズトッポギレシピです。韓国では屋台の定番メニューとして大人気!
Print Recipe
Servings 2 人分

材料

  • トッポギ餅

    400 g

  • 400 ml

  • ちくわ

    2

  • お好みの練り物

    適量

  • 長ねぎ

    1

  • 溶けるチーズ

    適量

  • ピーマン

    適量

  • パプリカ(赤)

    適量

  • ブラックオリーブ

    少々

  • ゆで卵

    1

【A】

  • 砂糖

    大さじ4

  • 醤油

    大さじ2

  • 唐辛子粉

    大さじ1

  • コチュジャン

    大さじ1

作り方

  • ちくわ、練り物は食べやすい大きさに切る。長ねぎはうす切り、ゆで卵は半分に切る。ピーマンとパプリカは薄く輪切りにする。
  • フライパンに水(400ml)を沸騰させ、を茹でる。
  • [2.]【A】、ちくわ、お好みの練り物を加え中火で煮込む。沸騰したら、長ねぎを加え煮込む。
  • 汁が半分以下になったら火を消し、器に盛りつける。
  • 上にチーズ、ピーマン、パプリカ、ブラックオリーブ(各適量)をのせ、600wの電子レンジで3分加熱する。ゆで卵を添える。

Notes

詳しい作り方は動画でもチェックしてください!動画ではチーズなしの「基本のトッポギ」です。