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いなりピザチーズ餅焼き

ファン・インソン(いんくん)のいなりピザチーズ餅焼きレシピです。おやつ感覚で食べられて新鮮!余っているお餅があったら是非作ってみてくださいね。

Ingredients

  • 油揚げ

    2

  • 4

  • 溶けるチーズ

    適量

  • オリーブオイル

    大さじ3

  • 爪楊枝

    4本

【A】

  • ピーマン

    1

  • ベーコンうす切り

    1

  • 玉ねぎ

    1/4

  • トマトソース(ピザソース)

    大さじ1

  • 粗びき黒こしょう

    少々

Instructions

  • 油揚げは熱湯をかけて油抜きし、半分に切り、袋に開く。
  • 【A】のピーマン、ベーコン、玉ねぎはみじん切りする。トマトソース、こしょうと合わせておく。
  • 餅をいなりに入るサイズに薄く切る。
  • いなりに餅と[2.]を加え、爪楊枝で入口をしっかり閉じる。
  • フライパンにオリーブオイル(大さじ3)を熱し、弱めの中火で[4.]を両面約3~4分焼く。