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カニカマとシーチキン入りきゅうりロール

ファン・インソン(いんくん)の、目で見ても楽しめる!カニカマとシーチキン入りきゅうりロールのレシピです。見た目は凝っていますが、材料はどこにでも手に入るもので出来ちゃいます!もう1品欲しい時におすすめです。
Course: Appetizer
Cuisine: Japanese
Keyword: Cucumber roll with crab sticks and sea chicken

Ingredients

  • きゅうり

    1

  • シーチキン缶

    120 g

  • カニカマ

    4

  • マヨネーズ

    大さじ1

  • 砂糖

    大さじ1/2

  • ブラックオリーブ

    適量

  • パクチー(お好みで)

    適量

  • 粗びき黒こしょう

    少々

Instructions

  • 皮むきフィーラーを使ってきゅうりを「長く」「薄く」スライスする。
  • スライスしたきゅうりはキッチンタオルで水分を取る。
  • シーチキンはしぼって、油と水分を取る。
  • カニカマは刻んでおく。
  • ボウルにシーチキン、カニカマ、マヨネーズ(大さじ1)、砂糖(大さじ1/2)、こしょうを入れて混ぜる。
  • きゅうりを丸く巻き、中の空間に[5.](約小さじ1)を入れます
  • 器に盛りつけ、その上にパクチー(適量)、ブラックオリーブ(各1個)をのせ、こしょうを振る。