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どんな麺にも合う!冷やし麺の甘辛タレ

ファン・インソン(いんくん)の、どんな麺にも合う!万能な甘辛タレのレシピです。そうめんにもお蕎麦に和えてもピッタリ。食欲をそそる、韓国風まぜ麺の完成です。
Course: Main Course
Cuisine: Korean
Keyword: Sweet and spicy sauce

Ingredients

  • 唐辛子粉

    大さじ5

  • おろしにんにく

    大さじ2

  • はちみつ

    大さじ3

  • 砂糖

    大さじ2

  • 醤油

    大さじ1

  • 大さじ3

  • 白いりごま

    大さじ1

  • ごま油

    大さじ2

  • 小さじ1

  • こしょう

    小さじ1/2

Instructions

  • 材料を全て混ぜ合わせる。
  • ラップをして冷蔵庫で20分ほど冷やす。
  • お好みの冷やし麺にからめる。

Notes

応用編「甘辛濃厚そうめん」「韓国風まぜ蕎麦」はこちらです。